sushi(careta);

Apreciar iguarias é um preciosismo ao paladar e uma extravagância ao bolso. Não há explicação definitiva para saborear determinadas comidas. Talvez seja por questões culturais, familiares ou religiosas. Quem sabe porque tragam lembranças da infância ou de uma pessoa querida. Ou apenas por hábito. Ou vício.

Não gosto de comidas com grife, seja de um chef ou de um restaurant. Como aquelas que possuem nomes impronunciáveis e fazem biquinho. Para mim, são sem gosto, sem graça. Pois, salgados mesmo são os cifrões no menu. "Mas gosto é gosto e não se discute". Eu, porém, nunca sentar-me-ia numa dessas mesas só para parecer um gourmant granfino.

Agora, brega é comer japanese food só por que está na moda. Ou é fashion e chic. Nada mais deselegante que fazer careta enquanto se come com "pauzinhos". Antes fosse o Pecado da Gula, que a Soberba. "Vaidade das vaidades! Tudo é vaidade." (Eclesiastes 1:2)

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PS: Gostei da autenticidade de cada um nos comentários do post anterior. A favor ou contra. Mas, ambos divertidos e humorados. Gosto é gosto. As desculpas inteligentes também foram deliciosas. Contudo, o que é intragável, repito, são pessoas que fazem pose com "hashi" e "óculos de intelectal". Como moscas desprezíveis e repugnantes. Não vou dizer que perco a fome, mas essa gente me causa ânsia de vômito.

Escrito por Dígito às 11h15 [ ] [ envie esta mensagem ]

sushi&sashimi

É importante poder realizar alguns caprichos de vez em quando. Ontem, fui almoçar num restaurante japonês.

Gostoso ver a preparação habilidosa do 'sushiman' (ou 'sushineiro', brasileiramente falando). A faca afiadíssima talhar o salmão fresco. As mãos enrolarem o arroz, as algas e os legumes com arte. E o frescor das ervas amargas alcançar o céu da boca.

O hashi sobre o prato. Leve e satisfeito. O paladar, o estômago e a saúde agradeceram... Domo arigatô gozaimashita!

 Escrito por Dígito às 09h43 [ ] [ envie esta mensagem ]

tv(carga pesada);

Ontem assisti 'Carga Pesada'. Calma, não houve mudança na programação de tv ou reprise. Como não pude assistir na sexta-feira, havia gravado o episódio.

Por vezes, pareceu-me mais um programa gastronômico. Pois, os dois caminhoneiros rechonchudos, Stênio e Fagundes, se não estavam enchendo o tanque com alguma "branquinha" ou "geladinha", forravam o estômago com as iguarias de beira de estrada.

Contudo, gostei muito do programa. Não havia a obviedade obscena de "trocar o óleo". Era um tema pesado, mas seguiu na leveza de uma história singela. A linguagem simples, o humor verdadeiro e gente que passa a vida viajando de horizonte a horizonte. 

 Escrito por Dígito às 07h30 [ ] [ envie esta mensagem ]

argh(zzz);

Definitivamente, está difícil acordar cedo. Hoje me atrasei. Se antes, com o frio sobrava-me preguiça para acordar, agora, falta-me animo e disposição.

Depois de uma noite inteira rolando na cama... Quando a madrugada assovia uma brisa de sonhos, é hora de levantar. Argh. Que vontade de recostar-me sobre a mesa. E simular uma longa oração. O problema seria um ronco inconfesso...

 Escrito por Dígito às 09h20 [ ] [ envie esta mensagem ]